刘 晖
作为传统的鱼米之乡，江苏是经济大省，也是农业大省、产粮大省。近年来，江苏着力守底线、补短板、扬优势，农业高质量、可持续发展的趋势愈发明显，鱼米之乡呈现出繁荣向好的新图景。
数据显示，近年来，江苏线上农产品消费占比迅速增加。物流基础设施建设进一步完善，越来越多的江苏农产品品牌快速行销全国。线上高速增长还体现在充分利用互联网技术和渠道上，江苏政府和企业抓住了数字技术带来的新机会。例如，宿迁政府和龙头企业携手打造大闸蟹产业链，不仅形成了大闸蟹标准化养殖体系，还通过线上线下全渠道精准营销，实现了消费者的广泛认可。
同时，从上行农产品的品类结构来看，近年来江苏上行农产品中水果占比有所降低，但速食熟食品类消费占比明显增加。例如，盐水鸭、小龙虾等深加工农产品赢得了消费者青睐，销量持续增长。与初级加工农产品相比，深加工农产品可以形成更好的品牌形象和更持久的竞争力，创造更大的经济价值，带动当地产业升级。江苏深加工农产品的热销，说明产业带实现长足发展，产业链得到进一步延伸。此外，江苏地理标志农产品总量规模居全国领先位置，苏米、苏鱼、苏菜、苏猪、苏禽五大主导产业“百花齐放”。
随着生鲜食品线上采购量持续增加，消费者对商品和服务质量提出了更高要求。相关部门和企业要严把质量关，通过种植养殖标准建立和体系管理，提升农产品品质；扩展深加工农产品规模，打造地域品牌；采用先进数字技术，携手新型消费渠道拓展农产品市场……以品质增强客户黏性，以质量开拓发展空间，这样才能在市场上走得更稳更远。（作者系京东消费及产业发展研究院院长）
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